CORIANDRE BIO MOULUE

Description :
La coriandre bio est une herbe aromatique issue des graines ou des feuilles de la plante Coriandrum sativum, cultivée selon des méthodes biologiques. Elle est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, asiatique et latino-américaine pour son parfum frais, citronné et légèrement épicé.

Caractéristiques :

Origine : Cultivée en agriculture biologique, principalement en Inde, Maroc ou Bulgarie
Forme : Feuilles fraîches ou séchées, graines entières ou moulues
Saveur : Fraîche, citronnée, légèrement épicée et aromatique
Utilisation : Parfaite pour relever les plats de viande, de poisson, les soupes, les sauces, les marinades, ou dans les mélanges d’épices comme le garam masala ou le curry

Bienfaits santé :
La coriandre bio est riche en antioxydants, en vitamines (notamment vitamine C) et en minéraux. Elle favorise la digestion, aide à réduire l’inflammation

et possède des propriétés antimicrobiennes.

Conseils de conservation :
Conserver les feuilles fraîches dans le réfrigérateur, enveloppées dans un linge humide. Les graines sèches se gardent dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver leur arôme.