FENUGREC BIO EN POUDRE
Le fenugrec bio est une graine aromatique cultivée sans pesticides ni produits chimiques, offrant une saveur douce, légèrement amère et noisettée. Utilisé en cuisine pour parfumer plats et en phytothérapie pour ses vertus bénéfiques.
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Description :
Le fenugrec est une plante aromatique et médicinale dont les graines sont utilisées en cuisine et en phytothérapie. Ses graines, de couleur dorée à brun clair, ont une saveur légèrement amère, sucrée et épicée, souvent utilisée pour relever les plats, notamment dans la cuisine indienne, moyen-orientale
et méditerranéenne. Cultivé principalement dans les régions chaudes, le fenugrec est apprécié pour ses propriétés nutritives et ses bienfaits
pour la santé.
Caractéristiques :
Origine : Cultivé dans des régions ensoleillées, notamment en Inde, en Égypte ou en Méditerranée
Forme : Graines entières ou moulues (poudre)
Saveur : Aromatique, légèrement amère, avec une note sucrée et épicée
Utilisation : Parfait pour assaisonner currys, sauces, marinades, soupes, ou pour préparer des infusions et compléments alimentaires
Bienfaits santé :
Le fenugrec est riche en fibres, protéines, vitamines (notamment B et C), et minéraux (fer, magnésium). Il est connu pour favoriser la digestion,
réguler la glycémie, stimuler l’appétit, et soutenir la santé hormonale, notamment chez les femmes.
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver sa saveur et ses propriétés.
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