LE PIMENT D'ESPELETTE CERTIFIE AOP
Le piment d'Espelette est une épice emblématique du Pays Basque, en France. Il s'agit d'un piment doux ou légèrement piquant, cultivé dans la région d'Espelette, qui lui donne son nom. Ce piment est traditionnellement séché, puis réduit en poudre.
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Description :
Le piment d'Espelette AOP est une épice emblématique du Pays Basque, cultivée dans la région d'Espelette. Récolté à la main, séché puis transformé selon un savoir-faire traditionnel, il bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant son authenticité et sa qualité. Ce piment, de petite taille, offre une saveur douce, fruitée, avec une légère piquante, idéale pour relever vos plats avec authenticité.
Caractéristiques :
Origine : Pays Basque, France, certifié AOP
Forme : En grains (fils séchés) ou en poudre
Saveur : Douce, fruitée, légèrement piquante
Utilisation : Parfait pour assaisonner viandes, poissons, sauces, omelettes, et plats traditionnels basques comme le poulet basquaise ou la garbure
Bienfaits santé :
Riche en capsaïcine, le piment d'Espelette AOP stimule la circulation sanguine, favorise la digestion et possède des propriétés antioxydantes.
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière pour préserver sa saveur, sa couleur et ses qualités aromatiques.
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