SUMAC BIO
Le sumac bio est une épice naturelle issue de la baie séchée et moulue du sumac, cultivée selon des méthodes biologiques. Sa saveur est acidulée, fruitée et légèrement citronnée, ce qui en fait un excellent condiment pour relever salades, viandes, légumes
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Description :
Le sumac est une épice aromatique issue de l’enveloppe séchée et moulue de baies rouges. Originaire du Moyen-Orient, il est apprécié pour sa saveur acidulée, légèrement fruitée et épicée. Le sumac apporte une touche de fraîcheur et de couleur aux plats, tout en étant un excellent condiment
pour relever vos recettes de manière naturelle.
Caractéristiques :
Origine : Cultivé principalement au Moyen-Orient, en Méditerranée et en Asie
Forme : Poudre fine ou en grains
Saveur : Acidulée, fruitée, légèrement épicée et herbacée
Utilisation : Parfait pour assaisonner salades, viandes, poissons, légumes, sauces, marinades, et pour saupoudrer sur des mezzés ou des plats méditerranéens
Bienfaits santé :
Le sumac est riche en antioxydants, en vitamine C et en composés anti-inflammatoires. Il contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à apporter une saveur naturelle sans sel ajouté.
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour préserver sa saveur et ses qualités.
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